[原创]妈妈菜之田螺酿-美食DIY-时空论坛

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[原创]妈妈菜之田螺酿

妈妈菜之田螺酿

材料：田螺（2斤），肥，瘦猪肉共3两.
配料：假蒌，酸笋，蒜米，姜片，新鲜米椒。
腌料：料酒适量，盐，蚝油1大匙，生抽1大匙，花生油适量，十三香.
做法：1.提前将田螺买回用清水养一晚，使之将泥吐尽。
2.将田螺洗净用铰剪去尾，并挑出肉洗净。
3.将螺肉与及肥，瘦肉绞碎并用腌料搅拌待用，并切好配料。

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4.洗净螺壳，将搅拌好的肉酿回螺壳。
5.烧红锅，放入酸笋爆香后放入花生油。待油烧红后放入田螺爆炒，并陆续放下配料。焖十分钟左右放入生抽及十三香起锅。

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嘟嘟红唇

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-4-5 20:53:30	字体:【大中小】

我爱螺螺 ~~

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肉包包要乖哦~o(∩_∩)o

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STO

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丢那升

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咪゛路ɑ.

头衔： ︵.屎塔肥バ

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我的最愛：全部舊記憶這刻重游...

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西施那贼

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那这些肉拿嘴吸着吃?

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头衔： 我仍在等待竟然

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麻烦多，直接去凤新撩

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美食让生活简单、快乐和纯粹....

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Sunny娃娃

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-4-6 8:37:09	字体:【大中小】

和西餐中的焗蜗牛有异曲同工之秒哦~

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广而告之: ★★★★★★南宁至广州旅游大巴99元★★★★★★

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	悄悄话好友信息引用编辑 2008-4-6 10:18:44	字体:【大中小】

我见田螺酿比焗蜗牛好吃多了！

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http://dodododo.blog.gxsky.com 嘟嘟の杂拍博客

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失望的回忆

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帅哥哟，离线，有人找我吗？

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